🍀 Son courage a sauvé des centaines de personnes ! 👏

Tout n’est pas foutu…

🌊 NATURE : Des dauphins sauvés de l’extinction !

On commence avec une bonne nouvelle pour la protection des animaux !

🐬 Alors que leur espèce était menacée d'extinction au Cambodge, le nombre de dauphins du Mékong est repassé au-dessus de 100 ! Depuis le début de l'année, 8 petits dauphins sont nés dans le fleuve !

Leur espèce était menacée à cause de la pêche illégale, des déchets plastiques et de l’avancée des barrages.

🥳 Mais grâce aux efforts de protection et de sensibilisation déployés dans la région, les dauphins du Mékong sont de plus en plus nombreux !

© WWF/VNA/CVN

🛟 En effet, le ministère de l’Agriculture a fait installer des marqueurs et des bouées pour informer les pêcheurs sur les zones protégées et les dissuader d'y pénétrer.

Ces installations ont permis de sensibiliser les populations locales et de protéger les dauphins du Mékong !

💡 INNOVATION : Des balais faits avec des bouteilles en plastique !

Le saviez-vous ? Il est possible d’utiliser des bouteilles en plastique pour en faire des balais !

✂️ La conception est simple : les bouteilles vides sont récupérées et coupées en bandes fines à l’aide d’une machine. Puis elles sont placées dans un four pour assembler les bandes et monter le balai en une seule pièce.

Avec les bandes restantes, il est possible de créer des fils à linge ou encore des échelles !

♻️ Cette innovation permettrait de recycler jusqu’à 500 bouteilles par jour pour éviter qu’elles ne dégradent l’environnement et les océans.

Cette technique est utilisée dans le monde entier, notamment au Cambodge où la population consomme beaucoup de bouteilles en plastique.

© The Phnom Penh Post / Kim Sarom

🧹 Si vous voulez essayer, pas besoin d’être bricoleur : il vous suffit d’une paire de ciseaux, d’un ruban raphia, d’un manche à balai, d’un briquet et surtout de vos bouteilles en plastique !

En l’espace de quelques minutes, le tour est joué et vous aurez recyclé vos déchets !

D’après le Ministère de la Transition écologique, on estime aujourd’hui que la quantité de plastique dans les océans est comprise entre 75 à 199 millions de tonnes, soit 85% des déchets marins. Avec cette technique, il est possible de réduire la quantité de déchets plastiques rejetés dans l’océan et de prendre soin de notre planète !

💚 HEROS DU QUOTIDIEN : Il a sauvé des centaines de Juifs en secret !

Cette légende du cyclisme a gardé un immense secret toute sa vie qui n’a été révélé que dix ans après sa mort ! 

🚲 Le cycliste italien Gino Bartali est connu pour avoir remporté trois Tours d’Italie et deux Tours de France entre les années 30 et 40. 

Mais il s’est aussi battu pour sauver des centaines de Juifs de la Shoah sans en parler à personne.

✡️ En 1943, le nord de l’Italie est occupé par l’Allemagne nazie tandis que le sud s’aligne avec les Alliés. Pour éviter les rafles, les Juifs dans le nord du pays doivent fuir clandestinement vers le sud.

A cette période, Gino décide de suspendre sa carrière mais continue de s’entraîner en faisant de nombreux allers-retours entre Gênes, Florence, Assise et Viareggio. 

🤝 En réalité, ces entraînements lui permettent d’aider les Juifs à fuir ! 

En effet, Gino cache des photos d’identité sous sa selle et dans son cadre de vélo pour en fabriquer de faux passeports et les transporter d’une ville à l’autre !

© Flickr / Bike Jerks

🔍 Grâce à sa renommée, Gino transporte ces photos sans se faire contrôler par les patrouilles SS. 

Toute sa vie, il garde ses activités de résistant secrètes. Elles seront dévoilées après sa mort en 2010 par le journaliste Adam Smulevich, à la grande surprise de sa famille. 

🙏 Aujourd’hui on estime que Gino a sauvé entre 500 et 800 Juifs de l’Allemagne nazie ! 

🌋 NATURE : Un phœnix au-dessus de l’Etna !

Cette incroyable photo du plus haut volcan d’Europe a été prise par Davide Basile à Riposto, en Sicile.

🔥 Dans la nuit du vendredi 19 au 20 juillet 2019, l’Etna s’est réveillé dans une nouvelle éruption.

Ses coulées de lave brillaient dans le ciel noir, prenant la forme d’un immense phœnix en plein vol au-dessus de la ville de Catane !

✨ Un moment suspendu dans le temps, capturé par Davide Basile !

© Davide Basile

👉 Vous pouvez voir cette magnifique photo de plus près juste ici !

😋 NOTRE COUP DE COEUR : Les délicieux Dangos japonais !

Ce dessert fera voyager vos papilles jusqu’à Tokyo !

🎌 Très populaire au Japon, le Dango est une sorte de mochi sans garniture.

Il est préparé avec une pâte de farine de riz gluant mélangée avec de l’eau froide. Le Dango est ensuite bouilli pour le rafermir et servi en brochettes !

🍡 Il est souvent coloré en vert et rose et on le savoure arrosé avec une sauce traditionnelle sucrée-salée à base de Shoyu et de Mirin, ou avec du caramel. Cette version sucrée est plus originale !

Avec cette recette facile à reproduire, vous pourrez déguster d’excellents Dangos faits maison !

👉 Vous pouvez retrouver une jolie démonstration de la préparation des Dango juste ici et je vous conseille de suivre la newsletter du Média Food pour plus de recettes !

Merci de m’avoir suivie dans ce débrief des actus positives de la semaine ! On se retrouve la semaine prochaine pour d’autres histoires positives ! N’hésitez pas à soutenir la newsletter en la partageant autour de vous !